Favoriser une alimentation pauvre en gluten et chasser les kilos accumulés en vacances !

  • 15 août 2017

Durant les vacances, on arrête souvent de faire nos exercices, et il arrive que nous prenions un peu de poids, mais parfois sans réellement savoir pourquoi. Evidemment, il y a ceux qui se font plaisir et oublient un moment les conséquences, mais il y a aussi les autres, ceux qui font attention à leur alimentation et qui rentrent quand même avec des kilos en trop ! Comment expliquer cette prise de poids ? Il se peut que cela soit dû à une surconsommation de gluten. Découvrez ici pourquoi !

 1. Quels aliments en contiennent ?
Le gluten est une protéine présente dans certaines céréales, comme le blé, l’orge ou le seigle.  

En étant plus attentif/ve à votre alimentation, vous pourriez vite prendre conscience du nombre de produits que vous consommez qui en contiennent : le pain, les biscottes, les pâtes, les biscuits en tous genres, les pizzas, les sauces industrielles ou encore les plats préparés (et bien d’autres)

 2. Quels sont ses effets ?
Difficile à digérer, il a pour effets principaux : lourdeurs, ballonnements et somnolences. Il devient alors difficile de faire quelques exercices après les repas ! En limitant la part du gluten dans votre alimentation, vous serez naturellement amené(e) à réduire celle de produits industriels transformés, qui sont riches en additifs, en graisses et en sucre. Beaucoup ignorent qu’avec le temps, ces aliments contribuent à la fragilisation de notre intestin, qui est l’organe clé de notre système immunitaire.

 3. Que signifie adopter un régime sans gluten ?
Cela va vous pousser à  inclure dans votre alimentation davantage de légumes secs (haricots, lentilles, pois chiches etc) et à utiliser d’autres types de céréales (quinoa, riz, sarrasin etc.). Cela va aussi vous forcer à dire au revoir aux produits industriels et bonjour au “fait maison” ! Faites le plein de vitamines, de minéraux et d’acides gras essentiels en cuisinant des viandes blanches, du poisson frais, de bonnes huiles végétales ainsi que des légumes et des fruits de saison.

En plus de vous aider à perdre de poids, ces conseils vous permettront de retrouver une alimentation saine et équilibrée.

 

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