Limitez le gluten pour chasser les kilos accumulés en vacances !

  • 22 août 2017

Pendant les vacances, nous avons souvent tendance à prendre un peu de poids sans vraiment savoir pourquoi. Certes, il y a ceux qui se laissent aller et qui se font plaisir sans vraiment penser aux conséquences, mais il y a aussi les autres qui font attention à leur régime et qui reviennent tout de même avec quelques kilos en trop ! Alors d’où vient ce léger surpoids ? C’est peut-être à cause d’une surconsommation de gluten ! Découvrez nos explications et nos conseils pour une bonne remise en forme :

1. Quels sont les aliments contenant du gluten ?
Le gluten est une protéine que l’on trouve dans certaines céréales comme le blé, le seigle ou l’orge.  

Si vous preniez le temps de suivre de près ce que vous mangez durant la semaine, vous pourriez vite vous rendre compte du nombre de produits qui en contiennent (en plus ou moins grande quantité) et que vous consommez : pain, biscottes, pâtes, biscuits, pizzas, sauces industrielles, plats préparés, etc.

2. Quels sont les effets du gluten ?
Difficile à digérer, il a pour principaux effets : ballonnement, lourdeur et somnolence. Il devient alors difficile de se rendre à la salle de sport ou de musculation après les repas ! En limitant votre consommation de gluten, vous serez naturellement amené(e) à consommer moins de produits industriels transformés, riches en additifs, en sucres et en graisses. Beaucoup ignorent qu’avec le temps, ces aliments contribuent à la fragilisation de notre intestin qui est l’organe clé de notre système immunitaire.

3. Que signifie manger sans gluten ?
Cela va vous obliger à redécouvrir d’autres céréales que le blé (sarrasin, quinoa, riz, etc.), ainsi que tous les légumes secs (lentilles, pois chiches, haricots, etc.)

Cela va aussi vous encourager à manger des plats “fait maison” et à dire au revoir aux produits industriels ! Refaites le plein de vitamines, de minéraux, d’acides gras essentiels en cuisinant de la viande et du poisson frais, des bonnes huiles, des légumes et des fruits.

En plus de favoriser la perte de poids, tous ces éléments vous permettront de retrouver une alimentation saine et équilibrée et vous garantiront une bonne remise en forme au retour des vacances !

 

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