Fit en gezond, ook in het barbecue-seizoen!

  • 18 jul 2017

De zomer is in zicht en dat betekent uiteraard dat de BBQ´s weer boven worden gehaald. Wat heerlijk om gezellig met familie of vrienden te genieten van je eten in de buitenlucht. Maar is dit allemaal wel gezond? Komt je evenwichtig dieet niet in het gedrang? Neen hoor, jij kan heerlijk lekker blijven barbecueën, zolang je maar ons strategisch BBQ-plan even doorneemt:

Een variant op de klassieker: groentensatés
Barbecueën betekent vooral: veel vlees op stokjes. De saté is dan ook de klassieker onder de barbecue-toppers. Waarom proberen we niet eens de gezonde variant: de groentensaté! Het is niet alleen lekker, maar ook erg gezond. Kies voor groenten die veel eiwitten bevatten, zoals maïs, broccoli of bloemkool. Varieer met smaken, kleuren en geuren. Pret verzekerd!

Vis, vlees en kip: bronnen van eiwitten!
Het leuke aan de BBQ is dat je ontzettend veel keuze hebt in soorten vlees, vis en gerechtjes. Ook best gevaarlijk, want zo gaan we ons al snel overeten. Belangrijk is dat we op zoek gaan naar voeding met veel koolhydraten en eiwitten. Dat zorgt er immers voor dat we snel vol zitten.

Vis zit boordevol eiwitten en gezonde vetten. Kies een lekkere forel of prik wat gamba´s op je satés. Heb je liever vlees, dan vind je gegarandeerd veel eiwitten. Kies wel voor de magere variant, zoals een varkenshaasje. Tot slot is ook gevogelte een voedzame bron aan eiwitten. Een heerlijke kipsaté of een lapje kalkoen op de BBQ is lekker en gezond!

Wat te vermijden:
Op de BBQ mag véél! Maar, willen we tóch lekker fit en gezond blijven, dan staan er ook wel enkele ‘verboden producten’ op de lijst. Wees erg zuinig en subtiel met sausjes en laat ook het witte stokbrood maar even achterwege. Wit brood bevat namelijk snelle koolhydraten, die niet echt handig zijn als je wilt afvallen.

Maar hé, je leest het wel: genoeg lekkere BBQ-ingrediënten om heerlijk en bewust van te smullen. Uiteraard is de heerlijke fruitsalade, gegrilde ananas of verse groentesla je ook van harte gegund. Gezonder kan het niet! Belangrijk is dat je je richt op voedzame groenten die de nodige vitaminen bevatten. Magere vlezen, kip en vis bevatten op hun beurt de gezonde eiwitten. Ruik je de barbecue geur al? Eet smakelijk en geniet!

Oh, nog niet overtuigd?
Neem anders een dagpas en kom een keer vrijblijvend sporten!

Dagpas