Meer groenten eten doe je zo

Mis jij afwisseling op groentegebied? Zo moeilijk is het helemaal niet om de nodige portie groenten binnen te krijgen... Wij helpen je wel!

1. Een van de makkelijkste en lekkerste manieren om groente binnen te krijgen, is door ze in een smoothie te verwerken. Spinazie bijvoorbeeld is ontzettend goed voor je, maar niet iedereen vindt het lekker. Maar verwerk je de spinazie in een smoothie met banaan, dan zal de smaak van banaan overheersen. Zo krijg je toch die o zo gezonde spinazie binnen. Natuurlijk kan je in je blender met allerlei groenten experimenteren!

2. Bevroren groenten zijn echt een uitkomst! Je koopt aan het begin van de week een doos en je kunt het de hele week bewaren. Zo maak je het jezelf veel makkelijker om groenten te eten, want je hebt het altijd in huis.

3. Heb je nog restjes groenten over? Gooi het niet weg! Aan het einde van de week kun je van al die groenten een heerlijke soep maken.

4. Combineer wat groenten met kruiden en leg het in een ovenschaal. Eventjes wachten en je hebt een heerlijk bijgerecht.

iStock-516951904-ovengroente.jpg

5. Laat 's avonds die zak chips of reep chocola liggen en grijp wat vaker naar groenten als snack. Snijd een komkommer en een aantal tomaten in stukjes en gebruik humus of yoghurt als dip. Super lekker én verantwoord!

6. Sla een voorraad veldsla of ijsbergsla in. Deze bladgroenten zijn met alles te combineren. Leg wat blaadjes tussen je broodje kaas, op je pasta carbonara of mix ze door je couscous. 

7. Leg je groenten op een opvallende plek waar je ze zo vaak mogelijk ziet. Zo kun je het smoesje ‘’ik ben het vergeten’’ in ieder geval uit je hoofd zetten. Zo ben je ook sneller geneigd om naar die paprika te grijpen in plaats van naar de koektrommel.

8. Vul de helft van je bord met groenten. Hierdoor eet je automatisch meer groenten, dus waarschijnlijk minder calorieën dan wanneer je bord grotendeels gevuld is met bijvoorbeeld aardappeltjes of pasta.

Oh, nog niet overtuigd?
Neem anders een dagpas en kom een keertje kijken!

Dagpas