ode aan de hummus

Hummus is lekker. Hummus is gezond. Hummus is apart. Hummus is dipbaar. Hummus is meer dan eetbaar. Hummus is een keer wat anders dan boerenkaas op je brood. Hummus is smeerbaar. 

Deze superhero food/dip kun je ook zelf maken. Wij hebben een makkelijk en snel recept voor je.

Ingrediënten:

- 400 gram kikkererwten

- 2/3 van het vocht van de kikkererwten

- 4 eetlepels olijfolie

- 4 eetlepels citroensap

- 2 teentjes knoflook

- Een eetlepel tahin

- Peper en zout naar smaak

Bereidingswijze:

Stap 1: Snijd de teentjes knoflook.

Stap 2: Doe alles bij elkaar in een blender en mix het tot je die fijne hummus structuur krijgt.

Stap 3: Maak het af met wat bieslook of peterselie op de hummus.

Een hemels recept bereiden was nog nooit zo makkelijk!

Oh, nog niet overtuigd?
Neem anders een dagpas en kom een keertje kijken!

Dagpas